ABGESAGT Veganuary Vol. 2 "Heimische Wintergemüse"

Leckeres lokales Wintergemüse neu entdeckt mit spannenden Kreationen.

Wir möchten euch dazu einladen, das lokale Wintergemüse neu zu entdecken und euch wieder in es zu verlieben! Der Kauf lokaler und saisonaler Produkte ist eine großartige Möglichkeit, CO2-Emissionen zu reduzieren und so unserem Planeten zu schonen. Außerdem ist es viel günstiger und geschmackvoller. Gemeinsam werden wir lokale Legenden wie Rote Bete, Rosenkohl, Wirsing und Kräuterstrübe schlemmen. Wir werden über die vier Jahreszeiten und darüber, was wann in Deutschland wächst, sprechen. Ihr werdet viele neue Tipps und Tricks kennenlernen, wie man das Gemüse, das wir im Winter finden, kochen und das Beste aus ihnen herausholen kann. Wir zeigen euch, womit man es kombinieren und auf eine kreative Art servieren kann!

Für die Veranstaltung gilt die 2G-Regelung:

Mit Online-Registrierung und dem Nachweis eines vollständigen Coronavirus-Impfschutzes (die Zweitimpfung muss mind. 14 Tage her sein) oder einem Genesenennachweis.

Bezahlung beim Eingang im Café Sein. Bitte schickt uns spätestens zwei Tage vorher eine E-Mail, wenn ihr nicht kommen könnt, damit wir wissen, für wie viele Personen wir das Essen vorbereiten sollen.